Көктем жақындап келеді, күн жылып келеді, сіз лагерьге дайынсыз ба?Мүмкін сізге кемпингтік пештің жиынтығы керек шығар!
Кемпинг кезінде голландиялық пешпен қалай пісіруге болады?
Бізге жазылыңыздар
Кемпингтік голландтық пешті пайдалану туралы білуіңіз керек барлық нәрсе: дұрыс өлшемді табу, пісіру әдістері, температуралық кестелер, қалай дұрыс тазалау керек және т.б.Егер сіз голландиялық пеште пісіруге қызығушылық танытсаңыз, онда осы жерден бастау керек!
Голландиялық пешті жылыту әдістері
Кемпинг голландтық пештер, ең алдымен, қазанның астына және қақпағына орналастырылған ыстық көмірді немесе ағаш шоқтарын қолдануға арналған.Бұл екі бағыттағы қыздыру түрі - голланд пешімен пісірудің немесе пісірудің жалғыз жолы.
Голландиялық пештерді штативті пайдаланып, оттың үстіне іліп қоюға, оттың үстіндегі отты пісіру торына қоюға немесе тікелей шоқтардың үстіне қоюға болады.
Сіздің пешіңізге қарай, лагерь пешінде голланд пешін де пайдалануға болады.Біздің голландиялық пештің аяқтары біздің лагерь пешінің ассортиментін қамтитын торлардың арасына сәйкес келеді.Бұл маусымдық өртке тыйым салынған жерлерде кемпинг жасағанда пайдалы мүмкіндік.
Көмір немесе шоқ?
Егер сіз голландиялық пешті пісіру немесе пісіру үшін қолдансаңыз, жоғарыдан және төменнен жылу келетінін қалайсыз.Мұны істеу үшін сізге көмір немесе ағаш шоғын пайдалану керек.
Көмір брикеттері: брикеттердің дәйекті пішіні жылуды біркелкі таратуды жеңілдетеді.Белгілі бір температураға жету үшін үстіңгі және астыңғы жағында қажет болатын көмір брикеттерінің санын шамамен бағалау үшін температура кестесін (төменде қараңыз) пайдалануға болады.
Бір кесек қатты ағаш көмірі: брикеттерге қарағанда аз өңделген, кесек көмір дұрыс емес пішінді, бұл жылуды тең бөлуді формулалық түрде анықтауды қиындатады.Бір кесек көмір тезірек жанып тұрғанымен, оның брикеттердің тұрақты күші жоқ екенін көреміз.Сондықтан температураны ұстап тұру үшін жарты жолда ауыстыру үшін қосымша кесек көмір қажет болуы мүмкін.
Ағаш шоқтары: голландтық пешті қыздыру үшін оттың шоғын да пайдалануға болады.Дегенмен, шоқтардың сапасы сіз жағып жатқан ағаш түріне байланысты анықталады.Әдетте лагерьлерде сатылатын қарағай сияқты жұмсақ ағаштар тез өлетін әлсіз шоқты шығарады.Емен, бадам, үйеңкі және цитрус сияқты қатты ағаштар ұзаққа созылатын шоқтарды шығарады.
Жылуды басқару
Үйде гриль жасау сияқты, көптеген голландиялық пеште пісіру орталықтары жылуды басқаруға байланысты.Көмірлеріңіз қаншалықты ыстық?Жылу қайда барады?Ал бұл жылу қанша уақытқа созылады?
Жел баспанасы
Ашық ауада кез келген тағам түрін жасау кезіндегі ең үлкен қиындықтардың бірі - жел.Желді жағдайлар көмірлеріңізден жылуды ұрлайды және олардың тез жанып кетуіне әкеледі.Сондықтан, мүмкіндігінше желді қорғауға тырысқан жөн.
Жартасты желге арналған баспана: Кішкентай, жартылай шеңберлі жартасқа арналған баспана тез салынады және желге қарсы өте тиімді болуы мүмкін.
Өрт сақинасы: Белгіленген лагерьде тамақ дайындайтын болсаңыз, голландиялық пешті берілген өрт сақинасының ішінде пайдалану ең оңай (және ең қауіпсіз).Ол сонымен қатар желден қорғанатын орын ретінде де қызмет етеді.
Жіберу уақыты: 25 ақпан 2022 ж