Сізге мұраға қалған немесе үнемді базардан сатып алған шойын ыдысында көбінесе қара тот пен кірден жасалған қатты қабық болады, бұл өте жағымсыз көрінеді.Бірақ алаңдамаңыз, оны оңай алып тастауға болады және шойын кастрюльді жаңа келбетіне келтіруге болады.
1. Шойын пешті пешке салыңыз.Бүкіл бағдарламаны бір рет іске қосыңыз.Оны шойын пеші қою қызыл түске айналғанша 1/2 сағат бойы отта немесе көмірде жағуға болады.Қатты қабық жарылып, құлап, күлге айналады.Табаның суығанын күтіп, келесі қадамдарды орындаңыз. Қатты қабық пен тот жойылса, болат шармен сүртіңіз.
2. Шойын пешті жылы сумен және сабынмен жуыңыз.Таза шүберекпен сүртіңіз.
Егер сіз жаңа шойын пешін сатып алсаңыз, ол тот басуды болдырмау үшін маймен немесе ұқсас жабынмен жабылған.Пісіруге арналған ыдыстарды қоқысқа тастамас бұрын майды кетіру керек.Бұл қадам өте маңызды.Ыстық сабынды суға 5 минут салып, сабынды жуып, құрғатыңыз.
3. Шойын пешті жақсылап құрғатыңыз.Табаның құрғақ екеніне көз жеткізу үшін пеште бірнеше минут қыздыруға болады.Шойын ыдыстарымен жұмыс істеу үшін майдың металл бетіне толығымен енуі керек, бірақ май мен су үйлеспейді.
4. Пештің іші мен сыртын шошқа майын, ет майының барлық түрлерін немесе жүгері майын жағыңыз.Кәстрөлдің қақпағына назар аударыңыз.
5. Табаны және қақпақты тұмшапешке төңкеріп қойыңыз да, жоғары температураны қолданыңыз (қалауыңызға қарай 150 – 260 ℃).Табаның бетінде «өңделген» сыртқы қабат қалыптастыру үшін кем дегенде бір сағат бойы қыздырыңыз.Бұл сыртқы қабат кастрюльді тоттан және адгезиядан қорғай алады.Пісіру науасының астына немесе түбіне алюминий фольга бөлігін немесе үлкен пісірме қағазды салыңыз, содан кейін майды тастаңыз.Пеште бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Жіберу уақыты: 01 шілде 2020 ж